Nutrição e Desempenho nos Exercícios

•Carboidratos, gorduras, proteínas, minerais e água são essenciais para a dieta.
•Carboidratos , gordura e proteínas são denominados nutrientes energéticos, pois são utilizados como combustíveis alimentares para o metabolismo.
•A demanda protéica durante o exercício intensivo e o treinamento não aumenta muito em adultos.
•As vitaminas fazem parte de enzimas e coenzimas que são vitais para o metabolismo. Entretanto, a suplementação vitamínica e mineral acima da demanda mínima diária não aprimora o desempenho nos exercícios.
•As demandas alimentares do atleta são as mesmas que para o não-atleta, exceto por serem necessárias mais calorias.
•Os carboidratos devem representar o principal componente da refeição que precede uma competição e devem ser consumidos, no mínimo, duas horas e meia antes do exercício ou da competição.
•As grandes quantidades de açúcar na forma líquida ou de pílulas devem ser evitadas de 30 a 45 minutos antes do exercício. entretanto, durante o exercício de endurance e prolongado, convém ingerir alguma glicose líquida em baixa concentração.
•O desempenho de endurance correlaciona-se positivamente com a quantidade de glicogênio armazenada nos músculos ativos. O armazenamento muscular de glicogênio pode ser grandemente aumentado através de vários procedimentos dietéticos e/ou pelo exercício.
•O desempenho atlético melhora com uma nutrição conveniente e deteriora-se com as deficiências nutricionais. Uma ingestão insuficiente de água exerce incontestavelmente o efeito debilitante mais imediato e sério sobre o desempenho. As proezas de um atleta podem ser não apenas aprimoradas através de hábitos nutricionais apropriados mas também prejudicadas através de hábitos incorretos.